Asya

Kuzu Göbeği Mantarı – Kuzu Göbeği Nedir?

Bu konu Asya tarafından 1 sene önce açıldı ve Henüz Cevap Yok.
Asya
Asya
ADMINISTRATOR
Üyelik Zamanı: 1 sene önce
Konu Sayısı: 5005
Yanıt Sayısı: 0
19 Mayıs 2021, 9:43

Kuzu Göbeği Mantarı – Kuzu Göbeği Nedir?

gülperi
Kuzu Göbeği Mantarı nedir
Kuzu Göbeği mantarı hakkında bilgi

Çok değişken büyüklükte olup, genelllikle 4-8 cm yükseklikte ve 4-6 cm çapındadır Şekil bakımından kabaca yumurta gibidir; düzensiz, boyuna yönde düzgün bir sıra oluşturmayan, yuvarlak, biraz uzunca veya köşeli olabilen oldukça geniş, derin olmayan oyukları vardır, oyukların kenarı dolambaçlı sırtlarla ağ gibi görünür, çukur kısımları kırmızımsı sarı renkte, damar gibi çıkıntılar daha sarımtırak, bazan pembe veya kırmızılı zeytin rengindedir Şapkanın dip kısmı sapa dik olarak oturur
Sap
Boyu 3-6 cm, eni 1-3 cm arasında değişir Kuvvetli olup silindir şeklindedir İçi boştur, fakat düzenli bir boşluk göstermeyip, dibinde daha genişler Dış kısmı buruşuklu ve uzunluğuna oluklu, yukarı tarafında az olarak kepeklidir Rengi kirli beyaz, sarımtrak, yaşlanma ile kahverengimsidir Çok gevrek bir yapıdadır
Etli Kısım
Mum kıvamında, gevrek ve kırmızımtrak sarı renktedir Hoş bir tada ve kokuya sahiptir
Spor İzi
Koyu krem renklidir
Yetişme Yeri ve Zamanı
Toprakta, orman açıklıklarında, yol ve akarsu kenarlarında, bitki örtüsü yanmış arazide ilkbaharda, Mart ve Mayıs ayları arasında görülür Akçaağaç, Fındık, Kayın, Dişbudak ve Karağaçların altında tek tek bulunur
Çok iyi yenen bir mantardır, yavaş pişirildiği zaman çok lezzetli olur Pişirilmeden önce çok iyi temizlenmelidir Bir oturuşta çok fazla yenilmemelidir

Konuya Bir Cevap Yazın

  • 14 Kayıtlı Üye
  • 66282 Konu
  • 157 Cevap
  • Son Üye: aile